- 主頁
- 生活
Tim Hortons60年：咖啡、甜甜圈和”社區高峰會”中心
冰球員霍頓（Tim Horton）在1964年5月17日在漢密爾頓（Hamilton）開設第一家Tim Hortons。
照片：The Canadian Press / Chris Young
Tim Hortons是加拿大人耳熟能詳的連鎖店。今天正是它開店60周年，除了咖啡和甜甜圈（又稱冬甩）店，這兒還是全國許多社區的中心。
冰球員霍頓（Tim Horton）在1964年5月17日在漢密爾頓（Hamilton）開設第一家甜甜圈店。六十年后，Tim Hortons在全球共有約5800家，單在加拿大就有逾4000家。
霍頓（Tim Horton）當年主要為Toronto Maple Leafs效力。
照片：La Presse canadienne
他的家鄉、安大略省北部科克倫（Cochrane）的分店，客人也是駱驛不絕。
這里是大家聚會的地方。
藍色衣服的喬伊納德（Denis Chouinard），是每天早上第一批光臨科克倫Tim Hortons的老顧客之一。
照片：Radio-Canada / Jimmy Chabot
老客人查朋蒂埃（Bob Charpentier）邊喝著熱飲，邊說明該店的出席情況，“早上7點左右會有一伙人來......8:30就是我們年長一點這批。我們會坐上一個小時，然后離開。還有一伙人會在11點出現，接著就是中午。＂
自2009年以來每天光顧的他說，每天到Tim Hortons，和每天早上喝咖啡一樣重要。
已退休的查朋蒂埃解釋為何鐘情Tim Hortons，與朋友聊聊，會令一天沒那么糟，過過日子吧。
他又說，到Tim Hortons比請朋友到家中喝咖啡更好，厭倦他們時，馬上離開就是了。
每兩三個月，就會有一批新面孔來到，他們都是新搬來的人。貝里斯爾（Daniel Belisle）說，這是認識科克倫人的好地方。
老客人貝里斯（Daniel Belisle）在 2018 年至 2022 年期間擔任科克倫市議員。
照片：Radio-Canada / Jimmy Chabot
貝利索（Daniel Belisle）在2018年起曾擔任市議員四年，他到Tim Hortons可以為市政把脈
，聽取市民的心聲，所有政客都應該去Tim Hortons好好了解社區。
一班常客，就這樣每天在咖啡室舉行高峰會
，上至冰球、下至市省和聯邦政治。大多都不是好事啦，
查朋蒂埃說。
霍頓是當地之光
1974年，霍頓在一場車禍中喪生，他對自己的店成為不少加拿大人心中重要的生活一環無從得知。
在霍頓（Tim Horton）的家鄉分店，每面墻都掛著他的展板、報紙文章和冰球運動員的照片。
照片：Radio-Canada / Jimmy Chabot
然而時至今日，他的家人朋友仍在喝著以他命名的咖啡。
貝里斯曾聽過霍頓的表兄弟講到，霍頓成為國家冰球聯盟隊員后回到科克倫，他的朋友都去見他，想向他借錢，霍頓答應了，但向朋友收利息。
Tim Hortons 連鎖店在全球擁有 5800 多家分店。圖為科克倫（Cochrane）分店。
照片：Radio-Canada / Jimmy Chabot
貝里斯說，難怪全世界有5800多家Tim Hortons，他真是個生意人。
Jimmy Chabot de Radio-Canada, adaptation en chinois par Donna Chan.
轉載請注明，并附上鏈接
