Préparation
Dans un grand poêlon antiadhésif préchauffé à feu moyen-vif, sans ajouter de matière grasse, faites cuire le bœuf 6 ou 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant à quelques reprises pour l’émietter.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le lait en poudre, le bouillon déshydraté, la fécule de maïs, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement au chili et le sel (voir NOTE).
Incorporez le mélange d’assaisonnement dans le poêlon. Versez l’eau et mélangez.
Ajoutez les nouilles et portez à ébullition en remuant à quelques reprises.
Réduisez à feu moyen et laissez mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient al dente, en remuant régulièrement. Servez.
Note de fin
Doublez, triplez ou quadruplez les ingrédients du mélange d’assaisonnements et conservez-le dans un contenant hermétique. Avec ce mélange sous la main, vous pourrez préparer un Hamburger Helper maison aussi rapidement que la version en boîte. Vous aurez simplement besoin d’ajouter 150 ml (½ tasse + 2 c. à soupe) du mélange à l’étape 3 de la recette.
Conservation
Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Valeurs nutritives
- 342 calories
- 29 grammes de protéines
- 13 grammes de lipides
- 29 grammes de glucides
- 1 grammes de fibres
- 765 milligrammes de sodium
